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2017/12/11 更新鐘山苑日和 春の美食プラン試食会

みなさん、こんにちは！
ＩＴ課スタッフ　みほです。

先日、春に向けた団体様向けプランのお料理の試食会が行われました♪

今回用意してもらったのは『桜鯛の道明寺蒸し～出汁の香りのハーモニー～』と
『春の桜ローストビーフサラダ仕立て』の２品！！

料理長から料理の説明を聞いた後、試食です（＾＾）
春の味を一足先に、楽しませてもらいました。

板前さんが何名か来て、用意してくれます。

桜鯛の道明寺蒸しは、名前の通り！出汁のお味がしっかりとそれぞれの素材にしみていて美味～♥
一方ローストビーフは、このかかっているソースがめちゃくちゃ美味しくて、試食したスタッフ内でも高評価でした。サラダに散りばめられた桜海老の味も存在感がありますよ♪

試食会で出た意見を取り入れて、春にはより美味しくなってお客様へご提供できるように準備していきます。

春夏秋冬、その季節の旬の素材のものをメニューに組み込む美食プラン。
時期が来たら、美食プランのチラシも完成しますので
春にグループ旅行を検討されている方はぜひ楽しみにしていてください！

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