staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2019/03/23 更新食いしん坊日記 久しぶりの一杯

皆さんこんにちは！IT課スタッフ田中です。

春分の日を超えもう春だと思った矢先になんとこの地域で
は本日雪が降っております。粒の大きさも勢いもさほ
どではない為、積もっても明日には溶けてしまう
ことでしょう。お泊りにいらした子供たちが庭園
へ楽しそうに向かう姿が大変微笑ましいです。

さて、そんな春の訪れが相変わらず迷子な本日、
久方ぶりのラーメン紹介です。

こちらは甲府駅のすぐそばに昨年4月ごろ出来た比較的新しいお店
「匠庵」さんの激煮干しそばです。
甲府のお店ばかり紹介してしまっておりますが、いかんせん富士吉田は
吉田のうどんの名の通り、うどん文化が根強くラーメン屋さんがあまり
ないのです。うどん屋さんなら60件くらいは軽く超えるんですけどね。

さてこちらのラーメン名前や見た目通り、ガッツリと煮干しの旨味が主張してくる
ラーメンでございまして、お店のドアを開けた瞬間にもう煮干しです。
テーブルに置いてあるお酢にも煮干しが入っていて煮干し三昧。
山梨ではここまでニボニボしいラーメンは珍しいので「あ、なんか煮干しだ・・・」
って日にはよく利用させていただいております。
煮干しが苦手な方用に中華そばや塩そばのメニューもございますので、
甲府駅へお越しの際は是非お立ち寄りください。

富士吉田へお越しの際は是非吉田のうどんを。
「吉田のうどんMAP」なる物を市が作っておりますので
目指せ全記載店コンプリート。
MAPをご所望の方はフロントへお申し付けください。

• ツイート