staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2019/09/28 更新鐘山苑日和 パティシエルーム

みなさん、こんにちは。
ＩＴ課スタッフ　みほです。

鐘山苑には、専属パティシエが２名おります♪
ご宿泊のお客様には、館内にある季節を見渡すラウンジでのケーキや焼き菓子、
また燦里客室にご宿泊いただいたことのあるお客様には、お部屋にある焼き菓子やクラブラウンジで提供しているお菓子を通して
その存在をご存知の方もいらっしゃるかと思います（＾＾）

もちろん、鐘山苑ではご婚礼のお客様もいらっしゃるので、
婚礼で使用するケーキも当館パティシエが作っているのですが
今日はそのウェディングケーキで"珍しいデザインを作っている"との情報を聞きつけ、
パティシエルームにちょこっと潜入して参りました！！

土台の色はなんと黒！！
お茶として飲むことのできる墨パウダーを使用して、この黒色クリームを生み出したそうです。
そして、その上にデコレーションして表現されているのが、打ち上げ花火！！
細かな作業ですね～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

気の遠くなるような作業を経て、完成したのがこちらです。
＼ジャジャーン！！／

本当は背景も素敵な場所で撮りたかったのですが、
表にはまだ出せなかったので (*´人｀*)

よ～く見ると金粉も！
スプレーで吹き付けるそうです。

夏の綺麗な打ち上げ花火を再現したウェディングケーキ♥
本日の婚礼のお客様に喜んでいただけたことと思います♪

ちなみに、並行してご宿泊のお客様用のお菓子も作成中でしたのでパチリ。

美味しそうですね～(o'￢'o)

今日は普段、なかなか入ることの少ないパティシエルームからお届けしました！
以前、うらろじ探訪内の記事でもパティシエさんを取り上げたことがありますので、ぜひご覧ください。

ラウンジでご提供しているケーキもおかげさまで、ご好評いただいております。
甘いものがお好きな方は、ぜひお試しくださいませ。

• ツイート