富士山の見える温泉旅館。富士山温泉ホテル鐘山苑公式HP

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cuisine四季彩ダイニング美厨

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オープンキッチンダイニング

会場中央に据えたオープンキッチンダイニングで調理される料理の数々。
目の前で料理人が一品一品その場で調理し、できたてのお料理を皆様にお届けします。
山海の旬の素材にもこだわりました。

MIKURI四季彩ダイニング美厨のお料理

12・1月厳選素材料理旬魚のブイヤベース

南フランス名物のブイヤベースを身がしまって脂がのった、旬の白身魚と旨味たっぷりの美厨オリジナル魚介スープで煮込み、さっぱりとコクのある逸品に仕上げました。

2・3月厳選素材料理金目鯛しゃぶしゃぶ、旬菜と共に、自家製ポン酢醤油、胡麻油を添えて

静岡駿河湾産の脂がのった旬の金目鯛を使用しております。最上級の真昆布と焼アゴの出汁にさっと通して、自家製ポン酢醤油と美厨オリジナルの胡麻油に通してご賞味ください。

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KIDS MENUお子様のお料理四季彩ダイニング美厨

[小学生お子様料理]
[幼児お子様料理]

[※画像は一例です。メニュー内容は季節によって異なります。ご了承ください。]

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