news新着情報

2021/11/06うらろじ探訪うらろじ探訪51本目「忍野村 たまご屋田辺鶏園」

和洋折衷の種類豊富なメニュー構成が人気の当館バイキング朝食。せっかく山梨県に旅行に見えていただくので、出来る限り地元の食材を利用してのご提供を心掛けております。
今回のうらろじ探訪では、バイキング会場内でシェフが作るオムレツで使用している地元忍野村産の卵について「忍野村　たまご屋田辺鶏園」さんをご紹介させていただきます。

富士山の麓ならではの大自然の中で、恵まれた湧水富士山のお水と田辺鶏園さん独自でブレンドしたエサをたっぷり食べて育った鶏から生まれた新鮮な卵は、弾力のある黄身が濃厚で♪一度食べたお客様はリピーターになる方が多いです。

地元の方にも人気の卵は、どういった環境で育まれた鶏が産卵しているのか取材させていただきました。どうぞ、ご覧ください。

うらろじ探訪５１本目「忍野村　たまご屋田辺鶏園」

• ツイート