staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2012/11/26 更新食いしん坊日記 手作り干し柿

こんにちは！
IT課スタッフ　みほです。

ここ数日グッと寒くなってきましたねー。
風も冷たいです((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。

我が家の軒先では、この冷たい風を利用して
干し柿作りにチャレンジしております。

我が家では
①「百目柿」という渋柿の皮をむき
②紐をくくりつけて干すだけ
という手順でやってみました！

はたして美味しい干し柿ができるでしょうか!?不安です(´・ω・｀)
このブログをご覧になって
上手に作るアドバイスなどの情報がありましたら教えてくださいね！

しかし偉大なる先人の知恵といいますか、
渋くて食べることができない柿を天日干しすれば美味しく食べられるようになるというのは凄いもんですねぇ。
美味しい干し柿ができますよ～に（^人^）

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