staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2013/03/20 更新スタッフ日和 厨房へ

みなさん、こんにちは！
IT課スタッフ　みほです♫

今日はホテル鐘山苑内にいくつかある厨房の中でも
一番大きな本厨房へ潜入してきました！
泊まりに行ってもなかなか厨房の中を見る機会はないですものね。

ちょうど今夜ご宿泊のお客様にお出しする為のお造りを切っておりました。
美味しそうです (๑´ڡ｀๑)

そのあと、順番に盛り付けられていきます。

綺麗ですね～！！
料理は"見た目"も味のうちですから盛り付けも丁寧に♪

こうしてたくさんの料理職人さんが携わったお料理がお客様のもとへ運ばれていきます。
料理と共に板前さんの"思い"も感じながら召し上がってほしいです(^-^)

また機会があれば他の現場も紹介していきたいと思います。
それでは(^ｰ^)ﾉ

追記

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