staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2013/04/10 更新スタッフ日和 裏舞台

みなさん、こんにちは！
IT課スタッフ　みほです。

今日は厨房の一角にある調味料置き場を撮ってみました。

一日、何百人という単位のお客様への料理を作るだけあって
一種類の調味料でも何本も置いてありますΣ(ﾟωﾟ)

日本酒に、みりん。

醤油も濃口、薄口。

その他、赤ワインや白ワインまで。

そして、その隣にあった大きな鍋（？）も気になって。

「回転釜」っていうんですって。
汁ものだと約４００名分ぐらい作れてしまうビッグサイズ！

なんだか小学生の頃、給食センターに見学に行ったのを思い出しました。（←遠い遠～い昔の話ですけど(￣▽￣;)...）

調理中の撮影もOKもらったので、また近いうちにこちらのブログ上でアップしたいと思います。

それでは ヾ( ^ _ ^ )

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