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2013/10/08 更新プチ♪お知らせ 個室料亭のお料理

皆さんこんにちは！

ＩＴ課スタッフ、堀内です♪

 

昨日に引き続き、お料理紹介・第３弾！今日は個室料亭プランのお料理を一部ご紹介します。

こちらもリピーターさん・初めての方共にご予約が多い人気のプランで、プライベートな空間でお食事ができるとあって、お子様のいるご家族にもご好評を頂いています。

丁寧な一品一品に料理長のこだわりとセンスを感じる、日本料理のコースです。

湯葉や百合根などが入った秋味親子蒸し。

個室料亭は専用厨房がすぐ側にあるので、ダイニング美厨と同様に、作りたてがすぐに食べられるという特徴が(o´▽`)アツアツで美味しいです！

個室料亭でお出ししている１０・１１月の厳選素材料理は、『ハモと松茸のみぞれ鍋』

みぞれ鍋の"みぞれ"といったら大根おろしを使うのが一般的ですが、こちらは大根おろしではなく、なんと・・・贅沢に旬の松茸でみぞれを表現。更にみぞれ以外でも松茸がどーんと入っていて松茸づくし。その豊かな風味を存分に味わえる一品でした。

そしてそして

 

甲州牛ステーキです。お口直しの巨峰のシャーベットと一緒に。山梨に来たら、是非食べて頂きたい地元の２食材、絶品です。

この八丁味噌と黒胡麻のソースで頂くステーキを始め、ただ美味しいだけじゃない驚きと楽しみがあるお料理が次々と登場し、この日も感動でした！

どのお食事場所指定プランでも、連泊のお客様には毎晩違ったメニューでご夕食をお作りしているので、連泊でしか巡り合えないお料理が出てくるのを楽しみにしていただけますよ♪

 

メニューは時期などによって変わりますので、今回ご紹介したお料理も一例としてご参考にしてくださいね。

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