staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2026/05/13 更新食いしん坊日記 春の味覚

みなさん、こんにちは。
ＩＴ課スタッフ　みほです。

春の旬の野菜の一つ『たけのこ』。
今年は豊作の年にあたる＂表年＂であることから、多くの地域で豊作＆入荷量も増加！とニュースでも話題になっておりますね。
お客様に旬をお楽しみいただけるよう、当館でも一部の食事会場では『たけのこ』を使用した前菜が含まれるメニューをご用意しております。

私も先日購入して、たけのこご飯を作りました～。

そして私のもう一つの春の楽しみが『山菜』。
こごみ、タラの芽、コシアブラ　と今年は友人や親せきからもたくさんいただいて♡
天ぷらや醤油炒め、お浸しにして美味しく食しました。 Ψ(*´ч`*)

天ぷらで食べるのが一番好きなので、4月～5月は連日天ぷらDAYが続きまして。
私のスマホには、＂美味しかったよー！＂の連絡ができるように撮った写真が、今年はたくさん！！

天ぷらにすると、こごみなのかタラの芽なのか、ぱっと見全く分からないですね...（^ ^;

小さい頃は、食べたいとは思わなかった山菜ですが、
独特の苦みと滋味に富んだ香りを楽しめて♫今では毎年欠かさず食べております。

みなさんの好きな春の味覚は何でしょうかー？？

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