富士山の見える温泉旅館。富士山温泉ホテル鐘山苑公式HP

2026/11/12 更新食いしん坊日記待望のニューカマー

皆さんこんにちは！ラーメン部部長田中です

なんと！ここ富士吉田のしかも鐘山苑から歩いても10分程度という好立地に新たなラーメン屋がつい先日11月9日に誕生しました(ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌｰ
2回連続のラーメン回になってしまいましたがこれはご紹介せざるを得ない！！

という事でオープンしたたてほやほやのお店がこちら
「味噌ラーメン麹(みき)」さんです

こちらのお店の看板メニューは店名通り甲州味噌鶏白湯ラーメン
信玄鶏の鶏白湯スープに甲州味噌を合わせた、山梨の素材を活かした濃厚な鶏の旨味と味噌のコクが楽しめる一杯となっております
提供直前にスープを泡立てているので口当たりが滑らかで飲みやすいスープにツルツルもちもちの特注麺がよく絡んで美味

卓上にはにぼし酢、ハラペーニョ酢にスティーブジョブ酢と個性豊かな調味料に加え、

辛ニボという何やら辛そうなものまで＾＾；

また、高菜が食べ放題となっておりますので、ラーメンが来るまでつまむのも良し、ラーメンに投入して味変として使うのも良し
こちらの高菜、私基準で中々にピリ辛な仕上がりとなっておりましたが、「入れすぎ味台無し」とまで書かれた辛ニボは果たしてどの程度の辛さなのか((((；ﾟДﾟ))))
と、ご覧の通り多種多様な味変アイテムも揃えておりますので最後まで飽きることなく食べられます
ちなみにスティーブジョブ酢とはスティーブジョブス⇒Apple⇒リンゴ酢の事だそうですよ＾＾；

そうして麺を食べ終えたらラーメンの写真の右端に見切れていたコイツの出番

「ダイブめし」という名前の通り残ったスープにダイブさせて最後まで美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)
ちなみにこのダイブめしは別売りのご飯ものメニューでしてデフォルトで付いているわけではございません
他にも炙りチャーシュー丼や背徳めしなる気になるご飯メニューにサイドメニューで鶏の唐揚げ等もございます
ラーメンも味噌以外にゆず塩や醤油、担々麺等があるようなのでまた別のお味も試しに行かねば