富士山の見える温泉旅館。富士山温泉ホテル鐘山苑公式HP

2015/01/18 更新プチ♪お知らせ宿泊部支配人より②

１月も２週間程経ちましたが、改めまして、
新年おめでとうございます。
今年も、良い年であります様、ご祈念申し上げます。

鐘山苑では、年末年始、例年同様、多くのお客様にお越し頂きました。
正月の特別イベントも多く開催され、特に、富士桜眺望コーナー（お飲み物を無料で提供する特設会場）では、ご家族と共に、楽しまれている様子がうかがえました。

今年も、ご来苑のお客様に満足と感動をお届けする努力をして行きたいと思います。

その第一弾として、新たな挑戦でもある、下記プラン。

洋食料理長　宮下隆昭　日本エスコフィエ協会「ディシブル」称号授与　記念宿泊プラン
https://www.kaneyamaen.com/plan/staygroup/post_92.php

以前にもメールでお伝えしましたが、結婚式やディナーショーに参加しない限り、召し上がる事の出来ない、宮下シェフのディナーを堪能する宿泊プラン。
日頃の努力で創造性高い料理が評価され、授与されるのは難しい「ディシブル」の称号を授与された事は、鐘山苑にとっては、喜ばしい事であり、宮下シェフに感謝するばかりです。
いよいよ、開催日が近づき、宮下シェフよりディナーのメニューが出されました。
メニューはこちらをクリック

世界三大珍味を前菜に使用し、世界遺産の富士山の麓、山梨と静岡の食材を厳選し、自然の恵みや栽培、飼育にこだわった食材を使用したメニューを考えて頂きました。
その食材を、宮下シェフの技で、感動する、幸せを感じる料理へと変身させます。

開催日は平成27年2月27日（金）です。
夕食スタートは、18：30～となります。

皆様のご予約をお待ちいたしております。
客室に限りがある為、お早目のご予約をお勧めいたします。
鐘山苑の新たな挑戦を体験ください。

ホテル鐘山苑　宿泊支配人　宮本　晃