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2026/05/16 更新食いしん坊日記泣きっ面に蕎麦

皆さんこんにちは！ラーメン部部長としての業務を遂行しようとするも玉砕したIT課スタッフ田中です

と言いますのはこの間のゴールデンウィークが終わった翌日に入れ替わりでお休みを頂いたのでちょっと遠出してみようと北杜市の方までラーメン部の取材(プライベート)で行ってきましてね
2，3店舗程目星を付けていたお店があったのですが、なんと行ってみたら臨時休業で全滅_(:ｪ」∠)_
ゴールデンウィークでハチャメチャに忙しかったからそら休みたいよね・・・気持ちはとても分かる・・・分かっていながら来てしまった私が悪いのよ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

というわけで意気消沈してトボトボと車を走らせておりました私の目に飛び込んできたのが「蕎麦」の二文字
蕎麦の名産地である八ヶ岳の側で水も綺麗な北杜市なら蕎麦も美味に決まっているじゃないかと気持ちを切り替えてお邪魔しましたのがこちら「蕎麦よしだ」さん

お店の入口に開店祝いのお花が飾ってあったのでオープンしたばかりのお店だったようです

そんなお店でいただいてきましたるは天もりです
蕎麦は香りしっかりのど越しよく、つゆは出汁がよく効いていて〆の蕎麦湯まで美味
天ぷらは海老天、鶏天、かき揚げ、ピーマンの4種類でしたが衣がサックサクで海老はぷりっぷりでナイスな仕上がりでした
特に鶏天が噛まなくても食べられる位しっとり柔らかく不思議な食感

美味しいお蕎麦と天ぷらに気を良くして食後のデザートまで追加しちゃいました(*´꒳`*)

こちらのだったん蕎麦茶プリン、仕上げにオリーブオイルを垂らして塩をパラパラとまくという中々珍しいタイプのプリン
クリーミーで甘いプリンとオリーブオイル＆ソルトの塩味が不思議とよく合う
上に乗っかってる蕎麦の実がガリガリと良い食感のアクセントになってペロリと食べちゃいました