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2025/06/21 更新鐘山苑日和 蛍舞う季節を楽しむ☆美食と音楽の夕べ

みなさん、こんにちは。
美食部部長　小泉です(ღ˘⌣˘ღ)

６月１９日に【蛍舞う季節を楽しむ☆美食と音楽の夕べ】が開催されました♪
美食部部長として行かないわけにはいかない✧(*•̀ω•́ )ゝ✧と思い自費で参加してまいりました。

料理長が腕によりをかけて作った初夏の創作和懐石はどれもおいしくて(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
せっかくなので全献立を紹介させて下さい☆ﾟ+.　　ﾟ+.☆

【先付】ホワイトアスパラのすり流し　蟹ほぐし身
すり流しの下に蟹のほぐし身がありました♬

【前菜】初夏の野菜と魚介類の旨出汁ジュレ　雲丹　いくら添え

【椀物】焼き鱧とジュンサイ　手毬麩の吸い物

【御造里】本鮪　伊佐木皮霜造り　キャビア

【魚料理】鮑の柔らか蒸し　生姜風味のもずく餡

【口直し】さくらんぼのグラニテ

【肉料理】黒毛牛フィレ肉のロティとフォアグラ木の芽味噌焼き

【食事】鰻の出汁茶漬け　香の物

【デザート】抹茶のバスクチーズケーキ　バニラアイス　きな粉　黒蜜
デザートは当館パティシエが何度も試作を重ねて作ったものです(*´∇`*)
最後の最後までおいしいお料理を堪能させていただきました☆
この日のためだけのお献立ですが、また食べたい...(๑º﹃º​๑)ｼﾞｭﾙ

夕食後はコンサートの鑑賞を♡
コンサートにはYoutubeチャンネルで有名な『ピアノおにいさん新井』こと新井瑛久さんとYoutubeチャンネル内で結成された藝大出身グループ、芹川 祥さん・日野 純さん・
堀内 晃大さんにお越しいただいて初夏の名曲を届けていただきました♡

きれいな歌声を聴きながら美酒をいただき、
素敵なひとときを過ごさせていただきました( ˘ ³˘)♥
最後に記念写真も撮らせていただきました♡

コンサート後は、庭園にて蛍鑑賞会へ♬
川の音を聞きながら、宵闇の中で光る蛍を目にして癒されました☆.。.:*・゜

【美食と音楽の夕べ】ではこの日のためだけの特別なお料理と音楽が愉しめるのでぜひ参加されてみて下さい♡
次回の開催は１２月１６日（火）クリスマスを楽しむ☆美食と音楽の夕べを予定しております。
クリスマス特別ディナーもお楽しみに*↟⍋↟*
詳細が決まりましたら、HPにてご連絡させていただきますﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

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