staffblogスタッフブログ「ふじさん日和」

2026/07/17 更新鐘山苑日和 美食と美酒のペアリング甲州牛サーロインステーキ＆蝦夷鮑の踊り焼き編 YouTube配信！

皆様こんにちは、
ユーチュー部部員のブログ管理人でございます
いつもスタッフブログをご覧下さいまして、ありがとうございます。

このユーチュー部ブログでは、
ホテル鐘山苑公式YouTubeチャンネルの最新情報や撮影裏話をお伝えしております！

今回は「甲州牛サーロインステーキ×蝦夷鮑の踊り焼き！美酒ペアリングで極上マリアージュ」のご紹介となります。

おなじみ公式アンバサダーの田中アナが、ピアニストの染谷夏音さんと共に、「甲州牛サーロインステーキ×蝦夷鮑の踊り焼き」の贅沢な特選和会席を『四季彩ダイニング美厨（みくり）』で堪能！

シニアソムリエ白須浩二が、マンズワイン「酵母の泡 甲州」や鐘山苑オリジナル白ワイン「凱風快晴」、さらにマルスワイナリーの「シャルドネ」などを厳選ペアリングし、季節を感じるお料理から極上Wメイン、そしてデザートまで五感で味わう至福のマリアージュをレポートします✨

肉汁あふれる100gの甲州牛サーロインと、香ばしいバターの香りがたまらない肉厚な蝦夷鮑の踊り焼き。
「お刺身に甲州ワインが合う理由」や「お肉×白ワインの意外な組み合わせ」など、プロならではの視点で紐解くペアリング術を味わっている気分でご視聴下さい！

★よろしければチャンネル登録と好評価をお願いします
（見る▶YouTubeをクリックしてご覧ください）

ご自身で「甲州牛サーロインステーキ＆蝦夷鮑の踊り焼き」と美酒のペアリングをお愉しみになる場合は、
【甲州牛サーロインステーキ＆蝦夷鮑の踊り焼き】山梨を贅沢に味わう特選和会席☆四季彩ダイニング美厨でご夕食プランをご予約の上、会場のドリンクメニューからお飲み物のご注文（別料金）をお願いします！

皆様のご利用をお待ちしております。

• ツイート